Tomates Assados - para ter sempre na geladeira

FALEI TOMATE - e te lembrou molho?⁣

⁣Ótimo, mas saiba que ele tem milhares de possibilidades de uso e essa versão assada é uma das que mais gosto! Primeiro porque ela fica extremamente saborosa, e segundo que depois de pronto, podemos armazenar em um potinho com azeite por semanas na geladeira. ⁣


INGREDIENTES

-8 tomates grandes ⁣

-2cs. açúcar ⁣

-1cs. noz moscada⁣

-1c. café canela ⁣

-1c. café pimenta do reino⁣

-4cs. azeite⁣

-Tomilho (preferencialmente fresco)⁣

-Sal⁣

 

MODO DE PREPARO

Corte os tomates ao meio e retire a polpa. Disponha-os em uma assadeira ou refratário e regue com todos os ingredientes acima e o quanto desejar de sal. ⁣

Leve para o forno em temperatura baixa até que eles fiquem como os da foto: dourados, cheios de sabor e com o aroma espalhando pela casa - mas tenha paciência, isso pode levar 40 minutos ou até uma hora, tudo depende do seu forno. ⁣


Se não for consumir rapidamente, coloque em um potinho, cubra de azeite e mantenha na geladeira. ⁣


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