Panna Cotta de Baileys

Uma clássico doce italiano, em uma versão com Baileys.

INGREDIENTES

-300ml. ou uma LATA de creme de leite ⁣

-200ml. leite⁣

-150ml. café ⁣

-100ml. Baileys

-4cs. Açúcar⁣

-Suco de 1/2 limão⁣

-12g. gelatina incolor sem sabor ⁣

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MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque Baileys, creme de leite, leite, açúcar e o limão. Leve ao fogo até ferver e o açúcar dissolver por completo. Assim que levantar fervura, dissolva muito bem a gelatina em café quente e junte ao creme e mexa para incorporar bem. Despeje a mistura em uma forma retangular (25x10cm) ou em tacinhas individuais. Depois que esfriar, leve a geladeira por 4 horas ou até endurecer.⁣

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Para finalizar, você pode ralar chocolate! Dá um “plus” delicioso no sabor. ⁣

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IMPORTANTE: não tente usar versões light de creme de leite e não coloque ainda quente na geladeira, pode haver separação dos leites. ⁣

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