Bruschetta de Mortadela

Eu digo sempre que cozinhar é transformador: posso ter ingredientes de altíssimo nível - ovas de beluga, legítimo foie gras e uma Don Perignon para fechar! E posso ter um simples pão, fatias de mortadela e uma cervejinha para fechar! E te garanto: com qualquer destes ingredientes que eu tenha em mãos, você terá vontade de comer o que eu fizer!

Porque o segredo não está nas marcas e muito menos nos preços: está na quantidade de amor que você coloca naquilo que faz!

INGREDIENTES

-Mortadela cortada beeeeemmm fina

-Queijo mussarela

-Raspas de limão

-Pão

Para um toque especial:

-100ml. iogurte natural

-Suco de 3 limões

-2cs. Azeite

-Sal

-Pimenta do reino

 

MODO DE PREPARO

Use o pão que preferir, eu optei pelo italiano. Corte em fatias, e leve ao forno, quando estiverem levemente torrados por fora passe um pouco do creme - se puder, faça! Dá um toque super especial (é só misturar os ingredientes) - coloque uma fatia generosa de mussarela e retorne ao forno até derreter. Retire, coloque quantas fatias mussarela desejar e finalize com raspas de limão.


Só isso!

 

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