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Pimentão Recheado com Cogumelos

Um clássico e super saboroso, normalmente os pimentões são recheados com carne moída. Aqui, eu substitui por cogumelos e o resultado foi impressionante. INGREDIENTES -2 pimentões ⁣ -1/2 pimenta dedo de moça ⁣ -1 cebola em cubos ⁣ -200grs. Shimeji ⁣ -100grs. Ervilha fresca⁣ -100grs. Mussarela ralada⁣ -1/2xic. chá creme de leite -1cs. shoyu ⁣ -1cs. Molho ingles ⁣ -1c. café gengibre em pó⁣ -Sal⁣ -Azeite ⁣ MODO DE PREPARO Retire as sementes da pimenta dedo de moça e corte-a bem

Homus de Beterraba

Na mesa é aquele prato que chega causando boa impressão. A cor é linda, vibrante! INGREDIENTES -2xíc. grão de bico cozido -2 beterrabas cozidas e sem casca -3cs. tahine -3cs. suco de limão -1cs. azeite -Sal a gosto -Zaatar a gosto MODO DE PREPARO Bem simples: tudo isso no liquidificador e bata até virar uma pasta. Infinitos usos e uma receita super saudável! Aqui, acompanhei de biscoitos de arroz e se torna uma entradinha… pode acompanhar uma esfiha, uma torrada, omeletes, ta

Beterraba Grelhada com Ricota e Pesto de Espinafre

Uma salada leve, delicada e com sabor que irá te conquistar. INGREDIENTES -Beterraba -Ricota -Pesto de espinafre -Flor de sal -Azeite -Pimenta do reino MODO DE PREPARO Você vai usar a beterraba com casca e tudo, então higienize super bem! Corte em fatias de aproximadamente 1 centímetro. Disponha em uma frigideira (sem sobrepor) e regue com um fio de azeite, sal e pimenta do reino. Deixe tampado em fogo baixo e ela irá “cozinhar” lentamente. Se for necessário coloque um pouqui

Pucchero Vegano

Três ingredientes apenas: grão de bico, abóbora cabotian e shitake. INGREDIENTES -1xíc. chá grão de bico -200gr. shitake -1/2 abóbora cabotian pequena -Sal -Pimenta do reino -Azeite -Noz moscada MODO DE PREPARO Coloque o grão de bico em uma tigela, cubra de agua e deixe de molho de um dia para o outro. Escorra, coloque em uma panela e cubra de agua novamente, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 50 minutos ou até os grãos ficarem macios, mas sem desmanchar. Rese

Ovo pochê fácil - O MAIS FÁCIL DO MUNDO!

TALVEZ VOCÊ JÁ TENHA TENTADO INÚMERAS VEZES FAZER UM OVO POCHÊ, E ACABOU CONCLUINDO QUE É ALGO DIFÍCIL,NÉ?! EU VIM TE PROVAR QUE NÃO! INGREDIENTES -Ovo⁣ -125ml vinagre branco ⁣ -500ml de água ⁣ MODO DE PREPARO Coloque a agua com o vinagre para ferver. Assim que levantar borbulhas, abaixe o fogo e quebre o ovo. Não mexa nele, deixe em fogo baixo até que ele "suba", assim que ele subir, conte dois minutos e terá um ovo como o da foto, conte quatro minutos caso queira a gema bem

Tomates Assados - para ter sempre na geladeira

FALEI TOMATE - e te lembrou molho?⁣ ⁣Ótimo, mas saiba que ele tem milhares de possibilidades de uso e essa versão assada é uma das que mais gosto! Primeiro porque ela fica extremamente saborosa, e segundo que depois de pronto, podemos armazenar em um potinho com azeite por semanas na geladeira. ⁣ INGREDIENTES -8 tomates grandes ⁣ -2cs. açúcar ⁣ -1cs. noz moscada⁣ -1c. café canela ⁣ -1c. café pimenta do reino⁣ -4cs. azeite⁣ -Tomilho (preferencialmente fresco)⁣ -Sal⁣ MODO DE PR

Pappardelle com Cogumelos

PAPPARDELLE SENSACIONAL - talvez esse seja o melhor nome para esse prato!⁣ INGREDIENTES -350grs. Pappardelle -200grs. Shimeji -100grs. Shitake ⁣ -500grs. Creme de leite ⁣ -Noz moscada ⁣ -Sal⁣ -Pimenta do reino⁣ -Cheiro verde ⁣ -Azeite⁣ -1cs. Manteiga ⁣ ⁣ MODO DE PREPARO Ferva água com sal para cozinhar sua massa. ⁣ ⁣ Em uma panela grande coloque a manteiga, um fio de azeite e os cogumelos - o shimeji solte com as mãos e o shitake corte em fatias. O quanto desejar de sal e pi

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