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Mandiocada

Aposto que poucos conhecem esse doce - mas ele está presente nas festa juninas mais clássicas! INGREDIENTES -250grs. mandioca (aipim ou macaxeira) crua ralada -1 1/2 xíc. chá de leite -1 1/2 xíc. chá de leite de coco -1 lata de leite condensado -1/2 xíc. chá de queijo minas ralado -1/2 xíc. chá de coco seco ralado MODO DE PREPARO Em uma panela coloque todos os ingredientes. Mantenha em fogo médio e mexa até formar um creme espesso. Aproximadamente 5 minutos. Desligue e sirva

Brigadeiro de Milho Verde

A delícia junina mais saborosa que você vai encontrar! INGREDIENTES -1 lata de milho escorrido -1 lata de leite condensado -1cs manteiga sem sal -1/2 xíc. coco ralado MODO DE PREPARO Depois de escorrer a sua lata de milho, coloque no liquidificador e acrescente o leite condensado. Bata bem. Coloque esse conteúdo na panela juntamente com a manteiga e em fogo médio permaneça mexendo sempre. Assim que desgrudar do fundo, já está no ponto de colher. Se quiser enrolar, deixe dois